1. 椰汁千层糕做法？
2. 白糖千层糕？
3. 红糖千层糕怎么做？

椰汁千层糕做法？

椰汁千层糕

材料

250克马蹄粉，400ml耶浆，250ml牛奶，黄糖1片

做法

1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。

2、马蹄粉放入水揉成粉团，分成两半，一半放入糖水中搅拌均匀！另一半放入耶浆里，同时放入牛奶搅拌。

3、锅里水滚后，放上空盘子涂上一点点油。

4、放一层小黄（即搅拌好的黄糖水），等2分钟，再加上小白（即搅拌好的耶浆），如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦！不然就会混在一起咯！（薄薄一层口感会好吃点哟！）要是做的厚每一层等的时间需要长点哦！最后一层要用小黄哦！会好看点哦！

做法如下：　　

1.准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的　　

2.首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用　　

3.把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合　　

4.马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中　　

5.不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放　　

6.等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止　　

7.晾凉后脱模，稍微冷藏后脱模会更好　　

8.然后切块，即可食用

白糖千层糕？

用料

马蹄粉 250克

椰浆 400ml

红糖 150克

白糖 50克

纯牛奶 60ml

清水 650克

千层糕的做法步骤

步骤 1

350克清水，150克马蹄粉混合搅拌均匀，过滤备用

步骤 2

300克清水，150克红糖倒入小锅用小伙加热直至红糖溶解

步骤 3

将第一步的混合浆液放三四勺入第二步红糖水中搅拌至粘稠

步骤 4

将第三步红糖粘液倒入第一步混合浆液中搅拌均匀，备用

步骤 5

150ml牛奶，50克白糖，400ml椰浆，100克马蹄粉混合，搅拌均匀

步骤 6

开大伙煮沸水，利用不锈钢大碗，第一层铺红糖浆液，煮4-5分钟至透明，第二层铺白色椰浆混合液，依

红糖千层糕怎么做？

食材：马蹄粉1包、椰浆1灌、纯牛奶1盒、红片糖适量

做法步骤如下：

一、把一半马蹄粉倒入大盆子里，加入椰浆、牛奶，搅拌均匀，搅拌到没有颗粒状为止，这盘是椰浆马蹄浆；

二、把红片糖放入锅里，加入少许水，炒成糖水，炒好后放凉备用；

三、把另外一半马蹄粉倒入另外一个大盆子里，把放凉的红糖还有椰浆、牛奶倒入到马蹄粉里，搅拌均匀直到没有颗粒状为止，这盘是红糖马蹄浆；

四、锅里烧适量的清水，水开后放入蒸碟，把整碟上扫一层花生油；

五、放入一勺红糖马蹄浆，用勺子扫均匀，盖上盖子蒸2分钟左右；

六、第一层红糖马蹄浆变色熟后，在加入一勺椰浆马蹄浆，用勺子扫均匀，盖上盖子蒸2分钟，直到蒸熟变色；

七、按上面的步骤重复做，直到碟子扫满马蹄浆即可；

八、最后一层记得一定要扫红糖哦，这样蒸出来的红糖千层糕才好看；

九、蒸熟后，把红糖千层糕切开食用即可。