1. 云南红河炒米线的家常做法？
2. 蒙自过桥米线哪家好吃？
3. 在红河蒙自哪家的过桥米线最好吃？

云南红河炒米线的家常做法？

主料：洋葱(110克)、圆白菜(220克)、米线(250克)

辅料：酱油(适量)、盐(适量)、味精(适量)

厨具：炒锅

做法

1.将已清洗好的圆白菜放在案板上切开，待用。

2.将已清洗好的洋葱放在案板上切开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。

4.接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至至熟。

5.然后，合入过凉好的米线翻炒一下。

6.最后，加适量的酱油。加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀，即成。

1、主料：米粉50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、米粉用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即

蒙自过桥米线哪家好吃？

1、最出名的是蒙自桥香园，在同德广场后面，银河路上， 上午去吃 有专门的舞蹈团表演，米线贵，但是作为蒙自人都知道那里是旅游的，不是吃米线的，感觉味道一般，但是感觉舞蹈不错！

2、比较好吃的是 团山牛肉米线， 在红河大道边上，团山村3、还有城内的，火烧房子菊花过桥米线，便宜实惠，人超多！在兴盛路 红大酒店旁边，蒙自美食城后门 对面

在红河蒙自哪家的过桥米线最好吃？

蒙自本地最正宗的是伊天阁过桥米线。

牌子正宗，门口可以看到，大门口挂着一大一小两个“蒙自过桥米线品牌授权店”的牌子，是蒙自八家品牌授权店中唯一一家清真传统过桥米线。他家座拥这等头衔，所以最正宗最好吃。